| | | Cet ouvrage est le résultat de recherches menées auprès de différents types de distributeurs alimentaires : les distributeurs généralistes (Carrefour, Auchan et Casino), indépendants (Intermarché, Leclerc et Système U), spécialisés (Biocoop, La Vie Claire et Naturalia) et des circuits courts (AMAP). |
| | | | L'ouvrage présente les nouvelles
perspectives partenariales, cognitives et comportementales qui reposent
principalement sur les théories économiques évolutionnistes et
comportementales ainsi que sur les théories de la stratégie, de façon à
mieux comprendre le lien entre système de gouvernance et création de
valeur. |
| | | | L'industrie
française des travaux publics s'impose au deuxième rang mondial.
L'ouvrage décrit l'évolution de ce secteur fondé sur l'innovation
technique et l'exportation. Il décrit un parcours de l'excellence né à
la fin du XIXe siècle, date à laquelle se constitue l'entreprise
contemporaine, à travers la Société des grands travaux de Marseille ou
la Société générale d'entreprises.
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